El Reino de los Hongos



De que se Trata:
Los hongos son organismos eucarióticos que realizan una digestión externa de sus alimentos, secretando enzimas que absorben las moléculas disueltas resultantes de la digestion, a esta forma de alimentación se le llama osmotrofia, la cual es similar a la de las plantas, pero a diferencia de ellas los nutrientes que toman son orgánicos, los hongos son descomponedores de materia muerta de plantas y de animales, por eso comúnmente están presentes en alimentos en descomposición.

Pueden formar simbiosis basadas en asociaciones con algas liquenes o con otro grupo en forma de micorrizas, los hongos acompañan a la mayor parte de las plantas, residiendo en sus raíces y ayudándolas a absorber nutrientes del suelo, también tienen una gran importancia económica para los humanos, las levaduras son las responsables de la fermentación de la cerveza y el pan, además el cultivo de hongos ó setas es una gran industria en muchos países.

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